Tarta z jabłkami na luźno

Sezon na jabłka nie rozpoczął się jeszcze w pełni, ale miałam po prostu ochotę na jabłka na ciepło. Chciałam więc zaproponować przepis na tartę z jabłkami "na luźno". Przydałaby się tylko jeszcze bita śmietana lub gałka lodów waniliowych...

Składniki:

• 200 g mąki,
• 100 g cukru
• 100 g masła,
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 1 jajko,
• 2 łyżeczki cukru waniliowego
• 3 jabłka,
• 2 łyżeczki cynamonu,
• odrobina startego zimnego masła do posypania jabłek,

Wykonanie:

Do miski wsypuję mąkę, cukier i proszek do pieczenia. Mieszam najpierw dokładnie suche składniki. Następnie dodaję pokrojone na drobno masło i wbijam jajko. Szybko zagniatam ciasto. Na posmarowaną masłem blaszkę do tarty przekładam ciasto i dokładnie wklejam w foremkę.

Blaszkę wkładam do piekarnika (temp. 180 stopni Celsjusza) na 10 min. W tym czasie obieram jabłka i kroję je na małe kawałeczki. Po upływie 10 minut wyjmuję tartę, układam na niej jabłka, posypuję cukrem waniliowym, cynamonem i delikatnie opruszam startym masłem. Wkładam jeszcze do piekarnika na 15 minut. Smacznego!